廣東將出臺《廣東省餐廚垃圾管理辦法》

廣東省人民政府網(wǎng)日前發(fā)布了《廣東省人民政府辦公廳轉發(fā)國務院辦公廳關于進一步加強“地溝油”治理工作意見的通知》（以下簡稱《通知》），指出將組織省市食品安全風險監(jiān)測實驗室和第三方檢測機構等開展“地溝油”快速檢測核心技術研究，配合國家制定“地溝油”的科學鑒定方法。

《通知》要求，縣級以上人民政府要對本地區(qū)“地溝油”治理工作負總責，依據(jù)《廣東省城鄉(xiāng)生活垃圾處理條例》規(guī)定，制定并公布可回收目錄，建立完善餐廚廢棄物、肉類加工廢棄物及檢驗檢疫不合格畜禽產(chǎn)品的資源化利用和無害化處理體系。要加大政策扶持力度，推動培育廢棄物無害化處理和資源化利用企業(yè)，鼓勵、支持、推進廢棄物收運和處置一體化運營。要加強督查考核，將“地溝油”治理工作列為年度食品安全工作評議考核指標，嚴格落實各方責任。搭建社會共治平臺，動員社會力量進行監(jiān)督。

《通知》表示，將推動出臺《廣東省餐廚垃圾管理辦法》，加快餐廚廢棄物減量化、資源化、無害化處理。進一步完善配套政策措施，強化企業(yè)主體責任，餐飲單位、行政企事業(yè)單位食堂以及屠宰企業(yè)、肉類加工企業(yè)要按照規(guī)定單獨收集、存放本單位產(chǎn)生的廢棄物，按規(guī)范進行無害化處理并如實記錄、建立臺賬，無害化處理記錄和憑證保存期不得少于兩年。組織省市食品安全風險監(jiān)測實驗室和第三方檢測機構等開展“地溝油”快速檢測核心技術研究，配合國家制定“地溝油”的科學鑒定方法。

此外，《通知》還表示將積極開展餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點創(chuàng)建工作，完成廣州、深圳、佛山、東莞市國家試點城市建設任務。健全“地溝油”違法犯罪案件移送、督查督辦、聯(lián)合懲處、信息發(fā)布制度，嚴厲打擊“地溝油”違法犯罪行為。