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地溝油,泛指在生活中存在的各類劣質(zhì)油,如回收的食用油、反復(fù)使用的炸油等。
地溝油最大來源為城市大型飯店、賓館、食堂的餐廚垃圾。
廚余垃圾處理器將是解決地溝油的利器!
餐廚垃圾是居民在生活消費過程中形成的生活廢物,極易腐爛變質(zhì),散發(fā)惡臭,傳播細菌和病毒。餐廚垃圾主要成分包括米和面粉類食物殘余、蔬菜、動植物油、肉骨等,從化學組成上,有淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)、脂類和無機鹽。
據(jù)中國農(nóng)業(yè)大學有機資源循環(huán)利用研究院的《餐廚垃圾處理市場分析報告(2016)》指出,預(yù)計2016年我國餐廚垃圾的產(chǎn)生量為4347萬噸,到“十三五”末期,我國的餐廚垃圾產(chǎn)生量將增長至4873萬噸。其中每噸餐廚垃圾可提煉100-130kg地溝油。
我國地溝油的年產(chǎn)生量為300~450萬t,約占餐廚垃圾的10%~15%。
特別是學校、餐飲服務(wù)業(yè)、賓館、家庭和企事業(yè)單位食堂餐廚垃圾的處理狀況令人擔憂。餐廚垃圾成為“泔水豬”、“地溝油”的主要原料,經(jīng)非法渠道回流到餐桌,嚴重危害公眾健康。
在煉制“地溝油”的過程中,動植物油經(jīng)污染后發(fā)生酸敗、氧化和分解等一系列化學變化,產(chǎn)生對人體有重毒性的物質(zhì);砷,就是其中的一種,人一旦使用砷量巨大的“地溝油”后,會引起消化不良、頭痛、頭暈、失眠、乏力、肝區(qū)不適等癥狀。
杜絕地溝油,必須從源頭做起!
將餐廚垃圾資源化、無害化、
減量化、循環(huán)再利用!
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